blat

"Aquest pertany a les classes més conreades i segades actualment, mercés a la seva productivitat extraordinària. Té el gra més gros que el de les varietats esmentades abans i s'en fa un pa blanc, però esponjós, que no és adient per fer sopes; també té la característica d'atreure molt la humitat i tot d'una esdevé una pasta molla. La palla és de mala qualitat." (HABSBURG-LORENA, 1897).

"Anomenat a Manacor, Llucmajor i Porreres, de tija plena, espiga grossa, que gaudia de bons rendiments però que ja no se sembrava a l'any de publicació d'aquest llibre." (ROKSETH, 1923).

 

"A Mallorca s'anomena així un blat d'espiga gruixada, aresta negra, retent, però que fa el pa negrós i no gaire fi." (ALCOVER, 1941).

Jaume de "Son Nadal" diu: "Té s’espiga més negrosa que el blat roig."

Citat per Joan Sastre.

Citat per Miquel "de Son Fang"

Sense imatges.